Дорогие коллеги,

имею амбицию повторить остро-кислый суп, который подают в китайско-вьетнамских кафе на просторах всей Европы: цвет красноватый, консистенция сопливая, на поверхности яичные хлопья плавают.

Сетевой поиск дал следующие наиболее близкие к воображаемому супу варианты: вот такое и вот такое. Дундук-вариант выглядит интеллигентно, но ( Read more... )

Уважаемые, скажите - смешна ли вам эта иллюстрация?
Люди, далёкие от кулинарии, смотрят на мою истерику с большим недоумением.

( пицца с украинским акцентом )

Британский продуктовый бренд Glorious! запустил интерактивную карту мира, на которой пользователи могут отмечать блюда, рецепты или продукты, о которых они узнают во время путешествий, сообщает The Drum. Сервис сделан на основе Google Maps ( Read more... )

Продолжаю осваивать рецепты Блюменталя.
На сей раз это
РИЗОТТО С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ (CAULIFLOWER RISOTTO)

( Read more... )

Ужин в ресторане Dining, то есть, лондонском ресторане Хестона Блюменталя, поразил меня в самый желудок. Ни разу в жизни я не ела ничего более вкусного. Поэтому, обретя книгу этого замечательного Шефа, я решила попробовать те их приведенных там рецептов, которые мне доступны. Начав, естественно, с самого малого ( Read more... )

Да, именно так,  называют этот город: "Dotta, rossa, grassa"!
Ученая - потому что здесь находится  университет. Университет, один из старейших и уважаемых в Европе, основан в 1088 году. В далеком прошлом здесь учились такие знаменитые личности, как Данте, Петрарка, Томас Бекет, римский папа Николай V, Эразм Роттердамский и Коперник.
Красная- потому ( Read more... )

Сообщники, дорогие. Ну не нужен нам тут просто_ресторанный_гид с кучей фоток. Не отнимайте лавры у мишленов и иже с ними ( Read more... )

Дорогие все,
Поделитесь проверенными, лично вам понравившимися и при этом не разорительными кафе в Риме, Флоренции и Неаполе. В путеводителях конечно много всего нашлось, но очень хочется отзывов понимающих людей.
Спасибо!

Люди, кто бывал в Бангкоке, а желательно - жил и может дать хорошую рекомендацию той или иной ресторации на предмет Где в Бангкоке поесть хорошо?
Колитесь, не жадничайте. А то вот поедете в наши края, а мы вам не скажем. Хорошие люди попросили рекомендацию - не дайте лицом в грязь упасть.

УПД: ну что, старожилов Таиланда нету?:) Ребята, азия она ( Read more... )